Taiwan Trilliant Tea Dong Ding
En delikat, fyldig og leskende oolong te. Aroma av hvite blomster, fersk frukt, nøtter og søte smaker. Smaksnoter av jasmin, vanilje, plomme og pinjekjerne. En lett og rund ettersmak.
Prøv denne sammen med risotto med pinjekjerner og parmesan, det vil harmonerer fint med de nøtte- og florale toner i teen.
DongDing oolong er en av de mest historiske spesialitets-teene i Taiwan. Den representerer håndverkstradisjonen gjennom sin sofistikerte produksjonsprosess. Fra begynnelsen må tebladene plukkes på et relativt modent stadium, og oksidasjonen (soltørking og innendørs vending) må være mye sterkere for å utvikle blomster- og fruktnoter. Oppvarmingen av te-bladene tar flere dager, flere ganger ved forskjellige temperaturer, for at teen skal bli ferdig og utvikle de beste smakene.
Temester Zhang ZhengFeng står for denne unike oolongen som vokser 800-1000 m.o.h. Taixing, Meishan Township, Chiayi County.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.
En delikat, fyldig og leskende oolong te. Aroma av hvite blomster, fersk frukt, nøtter og søte smaker. Smaksnoter av jasmin, vanilje, plomme og pinjekjerne. En lett og rund ettersmak.
Prøv denne sammen med risotto med pinjekjerner og parmesan, det vil harmonerer fint med de nøtte- og florale toner i teen.
DongDing oolong er en av de mest historiske spesialitets-teene i Taiwan. Den representerer håndverkstradisjonen gjennom sin sofistikerte produksjonsprosess. Fra begynnelsen må tebladene plukkes på et relativt modent stadium, og oksidasjonen (soltørking og innendørs vending) må være mye sterkere for å utvikle blomster- og fruktnoter. Oppvarmingen av te-bladene tar flere dager, flere ganger ved forskjellige temperaturer, for at teen skal bli ferdig og utvikle de beste smakene.
Temester Zhang ZhengFeng står for denne unike oolongen som vokser 800-1000 m.o.h. Taixing, Meishan Township, Chiayi County.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.
En delikat, fyldig og leskende oolong te. Aroma av hvite blomster, fersk frukt, nøtter og søte smaker. Smaksnoter av jasmin, vanilje, plomme og pinjekjerne. En lett og rund ettersmak.
Prøv denne sammen med risotto med pinjekjerner og parmesan, det vil harmonerer fint med de nøtte- og florale toner i teen.
DongDing oolong er en av de mest historiske spesialitets-teene i Taiwan. Den representerer håndverkstradisjonen gjennom sin sofistikerte produksjonsprosess. Fra begynnelsen må tebladene plukkes på et relativt modent stadium, og oksidasjonen (soltørking og innendørs vending) må være mye sterkere for å utvikle blomster- og fruktnoter. Oppvarmingen av te-bladene tar flere dager, flere ganger ved forskjellige temperaturer, for at teen skal bli ferdig og utvikle de beste smakene.
Temester Zhang ZhengFeng står for denne unike oolongen som vokser 800-1000 m.o.h. Taixing, Meishan Township, Chiayi County.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.