Nepal Tea Shangri-La
En saftig og lett frisk oolong te. Aroma av eksotiske blomster, søte krydder, grønnsaker. Smaksnoter av karamell, honning, mynte og eksotiske blomster. Lang, lett frisk og lett tørr ettersmak.
Parr denne sammen med crème brûlée eller karamellpudding. Teens karamell- og honningnoter forsterker dessertens sødme, mens den friske avslutningen renser ganen.
Shangri-la Oolong er en unik og kunstnerisk oolong som ligner mer på mørkrøstede kinesiske oolonger enn de lettere taiwanske variantene. I motsetning til de fleste oolonger går den ikke gjennom flere rulle- og oksidasjonsprosesser. I stedet blir modne blader plukket, tørket i noen timer, og behandlet med et enzym for å mykne dem og hemme oksidering.
Denne assamica kultivaren vokser 1800 moh og plukkes for hånd i Phidim, Nepal.
Dyrket fri for sprøytemidler og kunstgjødsel.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.
En saftig og lett frisk oolong te. Aroma av eksotiske blomster, søte krydder, grønnsaker. Smaksnoter av karamell, honning, mynte og eksotiske blomster. Lang, lett frisk og lett tørr ettersmak.
Parr denne sammen med crème brûlée eller karamellpudding. Teens karamell- og honningnoter forsterker dessertens sødme, mens den friske avslutningen renser ganen.
Shangri-la Oolong er en unik og kunstnerisk oolong som ligner mer på mørkrøstede kinesiske oolonger enn de lettere taiwanske variantene. I motsetning til de fleste oolonger går den ikke gjennom flere rulle- og oksidasjonsprosesser. I stedet blir modne blader plukket, tørket i noen timer, og behandlet med et enzym for å mykne dem og hemme oksidering.
Denne assamica kultivaren vokser 1800 moh og plukkes for hånd i Phidim, Nepal.
Dyrket fri for sprøytemidler og kunstgjødsel.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.
En saftig og lett frisk oolong te. Aroma av eksotiske blomster, søte krydder, grønnsaker. Smaksnoter av karamell, honning, mynte og eksotiske blomster. Lang, lett frisk og lett tørr ettersmak.
Parr denne sammen med crème brûlée eller karamellpudding. Teens karamell- og honningnoter forsterker dessertens sødme, mens den friske avslutningen renser ganen.
Shangri-la Oolong er en unik og kunstnerisk oolong som ligner mer på mørkrøstede kinesiske oolonger enn de lettere taiwanske variantene. I motsetning til de fleste oolonger går den ikke gjennom flere rulle- og oksidasjonsprosesser. I stedet blir modne blader plukket, tørket i noen timer, og behandlet med et enzym for å mykne dem og hemme oksidering.
Denne assamica kultivaren vokser 1800 moh og plukkes for hånd i Phidim, Nepal.
Dyrket fri for sprøytemidler og kunstgjødsel.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader.
Anbefalt oppskrift: 4gr/250ml vann/ 95grader/4-5 min. Pris per kopp 24,- basert på 1 brygging.