Mogok tea, Myanmar

Ved inngangsporten til Five Tree Estate i Mogok, Myanmar, står fem majestetiske Banyan-trær. Disse eldgamle trærne er mer enn bare landemerker; de representerer sjelen til Mogok, og derfor har te-hagen fått navnet Five Tree Estate. Mogok Tea ble grunnlagt av Phyu Thwe, som til daglig bor og arbeider i London. Hun ønsket å finne tilbake til sine røtter og utvikle teproduksjon på familiens jord. Mogok er kjent for gruvedrift av rubiner og edelstener, en industri som over tid har ødelagt mye av landsbyen. Gjennom te-hagen ønsker Phyu å fremme et mer miljøvennlig og bærekraftig alternativ til gruvedrift.

I dag arbeider 12 personer på Five Tree Estate, og alle har blitt opplært i hele prosessen med å plukke og produsere te. Det produseres omtrent 25 kg te hver måned, uten bruk av sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Phyu har som mål å fokusere på kvalitet fremfor kvantitet, både når det gjelder teen og for lokalsamfunnet. Dette er spesielt viktig i en tid hvor området ikke bare står overfor en økologisk krise, men også er hardt rammet av borgerkrig.