Havregrøt med lagret te

Lagret te jordaktig smak som harmonerer godt med havregrøt, og tilfører frokosten en rik og kompleks dimensjon. Den naturlige sødmen i grøten balanserer de modne, fermenterte tonene i teen.

Prøv denne oppskriften med et glass lagret te fra India

Ingredienser:

• 1 dl havregryn (lettkokte eller store)

• 2,5 dl vann eller melk (eller en kombinasjon av begge)

• En klype salt

• Valgfri topping (se forslag nedenfor)

Fremgangsmåte:

1. Ha havregryn og vann/melk i en kjele.

2. Kok opp på middels varme, mens du rører jevnlig for å unngå at det setter seg fast i bunnen.

3. La grøten småkoke i ca. 3-5 minutter, eller til den har nådd ønsket konsistens. Hvis du bruker store havregryn, kan det ta litt lenger tid.

4. Tilsett en klype salt mot slutten av koketiden, og rør godt.

5. Når grøten er klar, hell den over i en skål og tilsett toppingen etter ønske.

Forslag til Topping

• Friske bær (blåbær, bringebær, jordbær)

• Skivet banan og et dryss av honning eller lønnesirup

• Nøtter og frø (valnøtter, mandler, chiafrø, linfrø)

• Kanel og eplebiter

• Peanøttsmør og litt hakket mørk sjokolade

• Tørket frukt som rosiner, aprikoser eller tranebær

Hvis du ønsker en kremet konsistens, kan du bytte ut vann med melk, eller bruke en plantebasert melk som mandelmelk, havremelk eller kokosmelk.